Receta "Pizza de patata al romero".

 

                                                    Imagen de Axelle Spencer en Pixabay

 

INGREDIENTES: 

• Base de pizza ya preparada, fresca o congelada.
• 120 g de queso parmesano rallado.
• 3 patatas nuevas pequeñas (120 g).
• 1 cucharada de romero fresco picado.
• 3 dientes de ajo cortados en láminas. 

 

• Precalentar el horno a 220-230 ºC. Colocar la base de pizza en la bandeja. Dividir la mitad del queso y repartirlo sobre la base de pizza.
• Cortar muy finas las patatas con ayuda de un pelapatatas. Repartirlas en círculos sobre la base de pizza hasta que quede cubierta. Añadir el romero y el ajo, y espolvorear con el queso restante.
• Hornear durante 15 minutos o hasta que la parte de arriba de la pizza esté ligeramente dorada y la de abajo crujiente. 

 

 Esta receta se encuentra presente en el libro "LA DIETA BAJA EN CALORÍAS". Servilibro.